彩神彩票 原创一篮子炸鲜奶,成本不到5块钱,奶香浓重幼零食,零难度的做法
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彩神彩票 原创一篮子炸鲜奶,成本不到5块钱,奶香浓重幼零食,零难度的做法

来源:http://moonrevival.com 作者:彩神app 时间:2020-05-14 点击: 196

原标题:一篮子炸鲜奶,成本不到5块钱,奶香浓重幼零食,零难度的做法

炸鲜奶是一道广东的传统名菜,外外金黄酥脆,内中雪白优柔,口感雄厚,咬上一口满嘴浓重的奶香味久久不及遗忘。第一次吃炸鲜奶是在大连路农贸市场,市场门口有人支着一口大锅在现炸,那时不清新是什么,光望见列队了。摊主貌似是广东人,问他炸的是什么,他说是炸鲜来(奶),很益次啦。

家里频繁屯牛奶,一次最少也得2~3箱,还都是一升装的牛奶。除了日常喝彩神彩票,就是做酸奶、奶酪、甜品等等消耗失踪彩神彩票,实在是消耗不了的时候就做一点炸鲜奶彩神彩票,当成零食吃。炸鲜奶的原料专门浅易,主料就是纯牛奶,不过就是必要油炸。炸一次鲜奶消耗不了众少油,吃的时候异国众少罪凶感,不过现在击着天越来越炎,总不及露着一身胖肉过夏季吧。

用烤箱用炸锅来代替油炸,不必油炸的鲜奶口感相通酥脆,内中优柔雪白,炎量自然就降下来了,不必不安长肉肉,还能添添蛋白质,做下昼茶幼点心真棒。

炸鲜奶-炸锅版

原料:纯牛奶500毫升,玉米淀粉60克,白糖50克,鸡蛋1个,玉米淀粉(裹粉)适量,金黄面包糠适量

做法:

1、炸鲜奶的原料其实很浅易,牛奶必不走少,把要用到的原料通盘称量益待用。

2、把牛奶、白糖、玉米淀粉通盘放入平底锅中,用刮刀拌匀至无干粉,提出用平底不粘锅。

3、开幼火添炎,一面添炎一面用硅胶铲搅拌,避免粘锅底。

4、牛奶会徐徐的变得浓稠,不息搅拌至不起伏、通盘为糊状时关火。

5、牛奶糊倒入方形或长方形的容器中,放凉后放冰箱冷藏起码1个幼时以上。

6、放凉的牛奶糊倒扣在案板上,切成长条状,凝结后的牛奶糊像果冻相通。

7、准备2个平盘,一个放玉米淀粉,一个放面包糠,1个鸡蛋在碗中打散。牛奶条先放淀粉中沾满淀粉,再放蛋液中沾满蛋液,末了放入面包糠中打个滚,沾满面包糠。

8、在炸蓝中铺一张锡纸,把沾满面包糠的牛奶条摆放在炸蓝中,牛奶条之阻隔一点距离。

9、长帝空气炸锅电烤箱选用空气炸功能,温度设为200度,时间选择为10分钟,预炎3分钟后放入炸蓝,炸蓝要放在网架或烤盘上操纵。

10、到时间后掏出炸蓝,炸牛奶就做益了,真的是无油炸,一滴油都木有用。

11、做一篮子炸鲜奶咱算算成本有众少,大批囤货的牛奶不到6块钱一升,500毫升牛奶最众3块钱,一个鸡蛋5毛钱,一点玉米淀粉和面包糠,食材的成本连5块钱都用不了

幼贴士:

配方中的量正益装满炸蓝,趁炎吃口感外酥内嫩。

吾用的这款烤箱是空气炸锅电烤箱,是长帝的新品烤箱,一机众用。

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